|
|
Gegratineerde Gevulde Slabladeren
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2-3 kroppen hollandse sla
1 kg aardappelen
zout, peper
2-3 dl warme volle melk
2 eetlepels olijfolie
1 groot blik tonijn op olie, uitgelekt in kleine stukjes
75 gram jonge kaas, in hele kleine blokjes
3 eetl. fijngeneden bieslook
2 eetlepels fijngesneden basilicum
5 el. fijngesn. zwarte olijven
1 1/2 dl slagroom
75 gram geraspte kaas
Voorbereiding:
Aardappelen met zout in 25 minuten gaaar koken. pureren met melk en olijf olie tot het een luchtige puree is. tonijn, blokjes kaas, bieslook, basilicum e olijven erdoor roeren. Laten afkoelen
Bereidingswijze:
Slabladeren loshalen, buitenste bladeren verwijderen. harde nerven iets wegsnijden en bladeren vullen met puree. voor elk pakketje 2 bladeren gebruiken. slapakketjes in een ovenschaal naast elkaar leggen. oven voor verwarmen op 220 graden. slagroom verwarmen, kaaas erdoor roeren, en laten smelten. kaassaus over de pakketjes schenken en in het midden van de oven 15 minuten laten gratineren
|
|
|